Кафе "Бакшиш" | Устав организации

[Александр Царев!]

Глава 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Статья 1. О статусе Устава
1.1. Настоящий Устав является основным документом, регламентирующим деятельность кафе «Бакшиш» (далее — Организация).
1.2. Устав обязателен для исполнения всеми членами Организации, независимо от должности и срока пребывания.
1.3. Изменения и дополнения в Устав вносятся исключительно по решению Директора Организации.
1.4. Устав не имеет обратной силы — новые правила распространяются только на действия, совершённые после их введения.
1.5. Слово Директора является окончательным решением по любым вопросам деятельности Организации и обжалованию не подлежит.

Статья 2. Основные понятия
2.1. Директор — высшее руководящее лицо Организации.
2.2. Заместитель — первый заместитель Директора.
2.3. Управляющий — член старшего состава, курирующий направления деятельности.
2.4. Администратор — сотрудник, наделённый правом решать оперативные вопросы.
2.5. Сотрудник — основной исполнительный состав (официанты, бариста, повара и т.д.).
2.6. Начальник службы безопасности — ответственный за безопасность заведения и персонала.
2.7. Охранник — сотрудник, обеспечивающий порядок на территории кафе.
2.8. Стажёр — новобранец, проходящий испытательный срок.

---

Глава 2. СТРУКТУРА ОРГАНИЗАЦИИ

Статья 3. Общефракционная иерархия
3.1. Иерархия должностей по старшинству:
Директор → Заместитель → Управляющий → Администратор → Сотрудник → Начальник службы безопасности → Охранник → Стажёр
3.2. Должности старшего состава: Директор, Заместитель, Управляющий, Администратор.
3.3. Должности младшего состава: Сотрудник, Начальник службы безопасности, Охранник, Стажёр.

Статья 4. Отделы Организации
4.1. В структуру входят следующие отделы:

• Discipline — внутренний контроль и кадровая работа
• Security — обеспечение безопасности и порядка
• Recruite — набор и обучение новичков
• Service — организация обслуживания гостей и работа с клиентами
• Events — проведение мероприятий
• Support — помощь сотрудникам в сложных ситуациях

Статья 5. Иерархия внутри отделов
5.1. Руководство отдела: Head (глава отдела) → Deputy (заместитель) → сотрудник отдела.
5.2. Приоритет субординации:
5.2.1. Общефракционная иерархия имеет приоритет над иерархией отделов.
5.2.2. Иерархия отделов имеет приоритет над внутренней иерархией отдела.

---

Глава 3. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ СОТРУДНИКОВ

Статья 6. Общие обязанности всех членов Организации
6.1. Каждый сотрудник обязан:
6.1.1. Соблюдать общественный порядок и не поддаваться на провокации.
6.1.2. Неукоснительно соблюдать иерархию и субординацию.
6.1.3. Выполнять распоряжения вышестоящих по должности сотрудников.
6.1.4. Проявлять уважение ко всем членам Организации.
6.1.5. Находиться в рабочей форме и на рабочем месте в установленное время.
6.1.6. Оказывать содействие членам Организации при возникновении любых ситуаций.
6.1.7. Не допускать посторонних лиц на внутренние (закрытые) территории кафе.
6.1.8. Соблюдать конфиденциальность внутренней информации Организации.
6.1.9. Не разглашать сведения, способные нанести вред интересам Организации или её членам.

Статья 7. Права членов Организации
7.1. Каждый сотрудник имеет право:
7.1.1. Получать поддержку и защиту от Организации.
7.1.2. Пользоваться складом инвентаря и оборудования в установленном порядке.
7.1.3. Обжаловать действия любого сотрудника (кроме Директора) в установленном порядке.

Статья 8. Обязанности и права старшего состава
8.1. Сотрудники от должности Управляющий и выше обязаны:
8.1.1. Не игнорировать обращения подчинённых.
8.1.2. Принимать меры для улучшения материального положения и репутации Организации.
8.1.3. Контролировать соблюдение Устава и дисциплины.

---

Глава 4. СИСТЕМА ОТСУТСТВИЙ

Статья 9. Отгулы
9.1. Отгул запрашивается в случае невозможности присутствовать на рабочем месте.
9.2. Запрос подаётся в специальный канал Discord.
9.3. Максимальная длительность отгула — 3 часа (исключения: особые случаи по решению проверяющего).

Статья 10. Отпуска
10.1. Отпуск оформляется при невозможности посещать работу более 3 дней.
10.2. Максимальная длительность отпуска — 31 день.
10.3. Детальные правила регулируются внутренними документами Discord-канала.

---

Глава 5. ОТДЕЛЫ И ИХ ФУНКЦИИ

Статья 11. Отдел Discipline
11.1. Отвечает за внутреннюю дисциплину и организационную работу.
11.2. Полномочия:
11.2.1. Разрешение внутренних споров.
11.2.2. Контроль состава и выдача дисциплинарных взысканий.
11.2.3. Проверка заявлений на повышение, отгулы, отпуска, жалобы.

Статья 12. Отдел Security
12.1. Обеспечивает безопасность гостей и персонала, порядок на территории кафе.
12.2. Задачи:
12.2.1. Контроль соблюдения правил поведения гостями.
12.2.2. Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций.
12.2.3. Взаимодействие с отделом Service при проведении мероприятий.
12.2.4. Разработка схем безопасной эвакуации и действий в чрезвычайных ситуациях.
12.2.5. Обеспечение сохранности имущества кафе.

Статья 13. Отдел Recruite
13.1. Отвечает за пополнение и обучение кадров.
13.2. Обязанности:
13.2.1. Приём новичков.
13.2.2. Проведение вступительных лекций.
13.2.3. Дежурство в холле кафе для оперативного трудоустройства.

Статья 14. Отдел Service
14.1. Обеспечивает качественное обслуживание гостей.
14.2. Обязанности:
14.2.1. Контроль работы официантов, бариста, поваров.
14.2.2. Взаимодействие с отделом Events при проведении мероприятий.
14.2.3. Работа с отзывами и жалобами клиентов.

Статья 15. Отдел Events
15.1. Отвечает за проведение внутрифракционных мероприятий и праздников для гостей.
15.2. Требования:
15.2.1. Согласование мероприятий с руководством отдела, Директором или Заместителем.
15.2.2. Недопущение наложения мероприятий по времени.

Статья 16. Отдел Support
16.1. Оказывает помощь сотрудникам в сложных ситуациях (проблемы на рабочем месте, конфликты с гостями, личные обстоятельства).
16.2. Задачи:
16.2.1. Поддержка сотрудников, попавших в трудное положение.
16.2.2. Взаимодействие с отделом Discipline для разрешения конфликтов.

---

Глава 6. СКЛАД ИНВЕНТАРЯ И ОБОРУДОВАНИЯ

Статья 17. Порядок работы склада
17.1. Склад является местом хранения рабочей формы, посуды, продуктов, моющих средств и прочего инвентаря.
17.2. Выдачу со склада осуществляют сотрудники от должности Управляющий и выше.
17.3. Нормы выдачи устанавливаются внутренним регламентом и не должны превышать реальные потребности.
17.4. Право на получение необходимого инвентаря имеет каждый член Организации.

---

Глава 7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ И ВЗЫСКАНИЯ

Статья 18. Виды дисциплинарных взысканий
18.1. За нарушение Устава могут применяться следующие санкции:
18.1.1. Устное предупреждение
18.1.2. Письменное предупреждение
18.1.3. Выговор
18.1.4. Увольнение из Организации
18.1.5. Внесение в стоп-лист (запрет на повторное трудоустройство)
18.1.6. Иные меры по решению Директора

Статья 19. Порядок привлечения к ответственности
19.1. Решение о взыскании принимается сотрудниками Discipline или старшим составом.
19.2. Обжалование взыскания (кроме решений Директора) производится через отдел Discipline.
19.3. Незнание Устава не освобождает от ответственности за его нарушение.